Loading...
You are here:  Home  >  Temporada de bolets
Latest

ViladeRoses reedita la secció Temporada de bolets

By   /  31/10/2016  /  Roses, Societat, Temporada de bolets  /  No Comments

Els bolets

Temporada de Bolets és una secció que va nèixer ara fa tres anys, però no tè data de caducitat, almenys mentre n’hi hagi al bosc i existeixen ‘caçadors’ que els vulguin ‘caçar’. Una secció en la que un experimentat ‘caçador’ de bolets ens dóna uns consells alhora d’anar a buscar-ne i que, en diferents fitxes-articles, […]

Read More →
Latest

Un bolet comestible i un de verinós dóna a conèixer Joaquín Carrasco a la secció Temporada de Bolets

By   /  20/09/2015  /  Roses, Societat, Temporada de bolets  /  No Comments

Temporada de bolets

L’Ou Reig  i la Farinera verda són els bolets que en Joaquín Carrasco ens presenta a la Farprimera fitxa de  Temporada de Bolets. El primer és comestible, el segon verinós El nostre expert caçador de bolets anirà publicant una sèrie de fitxes en les que ens presentarà un bolet bo per menjar i un d’altre […]

Read More →
Latest

El Cama-sec i el Lepiota brunneuincarnata són els protagonistes de Temporada de bolets

By   /  29/11/2013  /  Roses, Temporada de bolets  /  No Comments

Temporada de bolets

Joaquín Carrasco ens presenta dos bolets més, l’excel·lent Cama-sec i el mortal Lepiota brunneuincarnata, del qual només es coneix el seu nom científic El Cama-sec és molt apreciat a la cuina pel seu bon gust i pel seu bon aroma. És un bolet que serveix tant per fer de complement de carns, com per menjar […]

Read More →
Latest

Temporada de bolets parla avui del Pollancró, molt bo a taula, i del perillós fins la mort, el Fals Carlet

By   /  16/11/2013  /  Roses, Societat, Temporada de bolets  /  No Comments

Temporada debolets

Dos bolets ens presenta el caçador de bolets de Roses per excel·lència, Joaquín Carrasco. Un el Pollancró, l’altre el Fals Carlet Té la costum de recórrer l’Alt Empordà i la Catalunya Nord a la recerca de bolets. Sap, i molt, de bolets. Coneix els que són bons per a la cuina, identifica els verinosos per […]

Read More →
Latest

Un Fredolic i un Bolet de greix caminen pel bosc en Temporada de bolets

By   /  01/11/2013  /  Roses, Societat, Temporada de bolets  /  No Comments

Temporada de bolets

El caçador de bolets, Joaquín Carrasco presenta el Fredolic, que creix en grup i el mortal Bolet de greix Si trobem un Fredolic, tindrem la sort que no només hi haurà un, ja que com prolifiquen de forma massiva de ben segur que tindrem per fer una truita o bé per posar-los si fem una […]

Read More →
Latest

Temporada de bolets: Avui toca el Pinetell i el verinós Rovelló de cabra

By   /  30/10/2013  /  Roses, Societat, Temporada de bolets  /  No Comments

Temporada de bolets

El comestible Pinetell i el tòxic Rovelló de Cabra o Pinetell bord són els dos bolets dels quals el rosinc Joaquín Carrasco ens parla avui Tots dos bolets són prou coneguts pels caçadors de bolets, però no així pels que s’inicien en la pràctica de sortir al bosc per portar el menjar o, si més […]

Read More →
Latest

Temporada de bolets: El Camagroc és un dels bolets més agraïts alhora de cuinar

By   /  25/10/2013  /  Roses, Societat, Temporada de bolets  /  No Comments

Temporada de bolets

Joaquín Carrasco ens parla avui dels bolets Camagroc i  Fredolic Metzinós El Camagroc és un bolet excel·lent per utilitzar en múltiples receptes de cuina, ja que és molt agraït per posar-ho en qualsevol preparat, arrossos, salses, sopes, carns i fins i tot els postres. En canvi el Fredolic Metzinós és un bolet que si es […]

Read More →
Latest

Temporada de bolets: Aneu en compte alhora de caçar una Bola de Neu pudent en lloc d’un Camperol

By   /  23/10/2013  /  Roses, Societat, Temporada de bolets  /  No Comments

Temporada de bolets

En aquesta ocasió Joaquín Carrasco ens parla de dos bolets que podrien ser germans per la seva semblança, però ni tan sols són amics A primer cop d’ull un es pot confondre i caçar una Bola de Neu pudent, bolet verinós,  en lloc de un Camperol, un bolet apte pel menjar. El nostre caçador de […]

Read More →
Latest

Temporada de bolets presenta a la Trompeta de la mort i al Pixacà

By   /  18/10/2013  /  Roses, Societat, Temporada de bolets  /  No Comments

Temporada de bolets

Atenent als seu noms es podria deduir quin és el bolet comestible i qui el verinós, però ens equivocaríem, segur El caçador de bolet, Joaquín Carrasco, ens presenta un bolet que té un nom lleig, així com també és lleig per a la vista. La Trompeta de la mort. Qui no entengui de bolets segur […]

Read More →
Latest

Temporada de bolets: N’hem a buscar Ceps, però compte de trobar-nos amb un Mataparents

By   /  15/10/2013  /  Roses, Societat, Temporada de bolets  /  No Comments

Temporada de bolets

Joaquín Carrasco, el nostre experimentat caçador de bolets, ens parla en aquesta ocasió del Cep, un bolet que es pot trobar gairebé pràcticament quan ja és hivern i del Mataparents, un bolet que si el mengem podrem patir gastroenteritis Boletus Edulis / Castellà: Boleto / Català: Cep On i quan es pot trobar És un […]

Read More →
Latest

L’exquisit rossinyol i el verinós reig bord, protagonistes de Temporada de bolets

By   /  11/10/2013  /  Roses, Societat, Temporada de bolets  /  No Comments

Temporada de bolets

El nostre caçador de bolets, Joaquín Carrasco, ens parla de les particularitats del rossinyol i del reig bord Joaquín, en les seves particulars fitxes elaborades al llarg dels seus anys d’experiència com a caçador de bolets, ens dóna les particularitats del desitjat rossinyol, un bolet amb un gust exquisit, i del reig bord, un perillós […]

Read More →
%d bloggers like this: