Un total de 29 productors han superat les auditories dels criteris de qualitat establerts pels Consells Comarcals de l’Alt i el Baix Empordà per validar la marca de garantia ‘Productes de l’Empordà’
La Comissió Intercomarcal de Seguiment, òrgan que vetlla pel bon funcionament de la marca de garantia “Productes de l’Empordà”, s’ha reunit per tal de validar el control de qualitat dels productes que tenen registrats després de rebre l’informe realitzat per un laboratori especialitzat. Aquest control permet comprovar si l’elaboració es realitza d’acord amb els criteris i normatives establertes en cadascun dels reglaments específics dels diferents productes que es troben acollits a aquest segell de qualitat, impulsat conjuntament pels consells comarcals de l’Alt i el Baix Empordà.
En total, 29 productors de les dues comarques han validat la marca “Productes de l’Empordà” en aquesta reunió anual de control. En concret, hi ha dos productors d’arròs, 18 de botifarra dolça, entre les que es troba la carnisseria Grabalosa-Martí de Roses, ubicada al carrer Berlín, nº 3, de la urbanització Mas Oliva. 5 de brunyols de l’Empordà, un de ceba de Figueres, un de Poma de relleno de Vilabertran i 2 de recuit.
Fa més de deu anys que es va implementar aquesta marca de garantia, pionera a Catalunya i que es pot considerar com la primera actuació dels dos consells comarcals de cares a promocionar la marca Empordà que és una iniciativa de plena actualitat en aquests moments.
La Comissió Intercomarcal de Seguiment de “Productes de l’Empordà” està integrada per dos representants polítics dels consells comarcals, dos representants tècnics i un representant del sector productor i un altre del sector elaborador per cada producte que estigui autoritzat a utilitzar la marca de garantia.
Entre els objectius de la comissió hi figura el de vetllar perquè es compleixin els reglaments específics establerts per a cada producte, proposar i acceptar noves incorporacions a la marca, fomentar i controlar la qualitat i sancionar les infraccions comeses pels productors emparats. La comissió també s’encarrega de portar un control de l’etiquetatge per vigilar que no es produeixin imitacions i que la presentació o la propaganda dels productes no desprestigiïn la marca. Per això també aprova els models de les etiquetes.
LLISTAT DE PRODUCTORS QUE SÓN MARCA DE GARANTIA DE ‘PRODUCTES DE L’EMPORDÀ’
| PRODUCTE | EMPRESA | REPRESENTANT / PRODUCTOR | ADREÇA |
| Arròs de Pals | Molí de Pals | Joan Parals / Josep Clausell | Ctra. de Pals a Torroella Km. 343,9, 17256PALS |
| Arròs Estany de Pals | Sr. Albert Grassot Esteba | c. La Font, 8, 17256PALS | |
| Botifarra Dolça | Carnisseria Assumpció | Assumpció Ferrer Vila | Ctra. Torroella, 2, 17475SANT MIQUEL DE FLUVIÀ |
| Carnisseria Sart l’Armentera | Ricard Josep Llavalol | c. Major, 23, 17472L’ARMENTERA | |
| Carnisseria – Xarcuteria Pere Llobet | Sr. Pere Llobet Gou | c. Doctor Ferran, 3, 17600FIGUERES | |
| Carnisseria – Xarcuteria Pelai | Joaquim Torrent Tura | c. Espolla, 14, 17751SANT CLIMENT SESCEBES | |
| Carnisseria CUFÍ, C.B. | Sr. Josep Cufi Salip | Av. Maria Vilallonga, 12, 17600FIGUERES | |
| Carnisseria Fribel S.A. | Sr. Julià Cairó | Disseminat, 45, 17142VERGES | |
| Carnisseria SELI, CB | Sr. Antoni Vila Rodríguez | c. Primitiu Artigas, 4, 17257TORROELLA DE MONTGRÍ | |
| Carnisseria Joan Vilà Plana | Sr. Joan Vilà Plana | c. Juli Garreta, 18, 17600FIGUERES | |
| Carnisseria Grabalosa-Martí | Sra. Isabel Martí Giménez | c. Berlín (Urb. Mas Oliva), 3, 17480ROSES | |
| Embotits Puigmal Tubau, SL | Sr. Marcel Puigmal Cardoner | c. Santa Llogaia, 17, 17740VILAFANT | |
| Carnisseria Perpiñà | Sr. Jordi Perpiñà Mas | c. Àngel Guimerà, 1 17251CALONGE | |
| Carnisseria Raliu | Sr. Josep Ma. Burch Bonany | c. Major, 67, 17143 JAFRE | |
| Carnisseria Can Prujà S.C. | Sr. Jordi Prujà i Illa | c. Gabarres, 9 17252SANT ANTONI DE CALONGE | |
| Carnisseria Can Modest | Sr. Modest Genís i Sais | c. Empordà, 5 17760VILABERTRAN | |
| Carnisseria Manera | Sr. Francesc Xavier Manera i Casademont | c. Vilafant, 51 17600FIGUERES | |
| Carnisseria Joan Costa | Sr. Joan Costa i Pineda | c. Cresques Elias, 1 17600FIGUERES | |
| Carnisseria Can Martí | Sr. Martí Giró | c. Besalú, 5 17600FIGUERES | |
| Carnisseria Can Navarra | Sr. Alfons Navarra i Roca | c. Forn, núm. 1, 17491PERALADA | |
| Brunyol de l’Empordà | Pastisseria Parc Bosch | Sr. Eduard Saguer Ros | c. Cresques Elias, 7 baixos, 17600FIGUERES |
| Forn Sanés | Sr. Santiago Sanés i Adanero | c. Horta d’en sanés, núm. 4, 17488CADAQUES | |
| Maia | Sr. Robert Figueras Gimbernat | c. Sant Cristòfol, 9, 2n pis, 17600FIGUERES | |
| Forn Marull, SL | Sr. Josep Marull Salvà | c. Mosca, 14, 17133PARLAVÀ | |
| Pa Fosu, SL | Sr. Josep Maria Font Payet | Psg. Vicens Bou, 80, 17257TORROELLA DE MONTGRÍ | |
| Ceba de Figueres | Agraria Mas Nofre, SC | Sr. Salvador Cabrafiga | Mas Nofre, s/n, 17469VILAMALLA |
| Poma de Relleno de Vilabertran | Agrupació Els Xipres | Sra. Elvira Duch i Giro | VILABERTRAN |
| Recuit | Mas Marce | Sra. Natalia i Manel | c. Ribera, 517469SIURANA |
| Recuits de Fonteta | Sr. Quim Martell | c. Fitor, 2 17110FONTETA |
