Cocktail Time Terraza, nom de la cocteleria, disposarà d’una carta especialment i per Gerard Ruiz amb el territori com a fons d’inspiració
El Grup Terraza segueix sumant noves propostes inspirades en el territori i els seus productes. El proper divendres 14 de juliol obrirà una cocteleria d’autor, el Cocktail Time Terraza by Gerard Ruiz, un projecte conjunt de l’Hotel Spa Terraza i el mateix Gerard Ruiz, originari de Port de la Selva i amb un gran prestigi en el sector.
Cocktail Time Terraza disposarà d’una carta especialment creada per Gerard Ruiz per a aquest projecte i inspirada 100% en el territori. Entre els còctels que s’hi podran degustar hi haurà L’entramuntanat de romaní; L’Albera; El gran masturbador; Els camins de ronda; El Far del Cap de Creus; Cel rogent; L’emboirat; o La Ciutadella, entre molt d’altres.
Gerard Ruiz, format dos anys a Londres i que actualment ofereix serveis de càtering de còctels, ha destacat que inicia aquest nou projecte “amb una gran il·lusió perquè es tracta de la seva primera cocteleria fixa”.
Per la seva part, el director general del Grup Terraza, Miquel Gotanegra, ha remarcat la trajectòria de Ruiz i el valor afegit que aportarà al projecte, en assenyalar que “volem atreure la creativitat i el talent del territori per crear propostes innovadores i de qualitat, que aportin valor a la destinació i que estiguin alineades amb l’estratègia del Grup Terraza”.
