Mes de paraules

La ciutadania de Roses, però també de França, coneix les piscifactories d’orada, llobarro i muscles de la Vila

Visita a les piscifactories de Roses
Vista aèria de la visita guiada que es va fer a les piscifactories de Roses

L’Àrea de Promoció Econòmica de Roses i la Confraria de Pescadors de Roses van dur a terme una visita guiada a les piscifactories de la Vila

A l’igual que es va fer al maig del 2022, quan l’Àrea de Promoció Econòmica va portar a terme una visita amb el tren turístic per observar i veure el recorregut que va seguir l´últim gran incendi al Parc Natural de Cap de Creus per tal de conèixer els tallafocs naturals que van evitar que el foc es propagués, aquest passat dissabte es va celebrar una visita, conjuntament amb la Confraria de Pescadors, a les piscifactories d’orades, llobarros i musclos de Roses. “Piscifactories que tothom sap que hi són però que són molt desconegudes per a la població, ja que gairebé ningú les ha pogut visitar per saber que es fa, com es fa i de quina manera es crien i es treuen els peixos que hi ha, com el llobarro d’aquesta piscifactoria, que és molt reconegut per la seva qualitat arreu de Catalunya”, va assenyalar el regidor de Promoció Econòmica, Félix Llorens.

Al preu de 5€ es van exhaurir les places del vaixell Don Pancho, amb molts de participants de nacionalitat francesa, per visitar les piscifactories de Roses “on la gent ha quedat molt contenta de poder haver descobert com són, com funcionen i perquè serveixen les piscifactories ”, ha afirmat Llorens en finalitzar la visita.
I és que l’objectiu d’aquesta visita guiada va ser apropar l’activitat aqüícola a la ciutadania explicant el funcionament de les instal·lacions, el procés d’alimentació i cria de les espècies que n’hi ha  i les característiques del producte final que s’aconsegueix. Explicacions que van anar a càrrec de Pere Planas, biòleg de la Confraria de Pescadors de Roses, que “aprofitant que hi havia els treballadors que estaven donant de menjar als peixos ha explicat els cicles de creixement, que a cada piscifactoria hi ha 100.000 exemplars, que en dues gàbies estan introduint dorades que aviat es començaran a comercialitzar”, va explicar el regidor de Promoció Econòmica.

I dins les piscifactories hi ha les dues noves de musclos, creades recentment per la Confraria de Pescadors de Roses, i que es tracten “d’una prova pilot molt ambiciosa i amb molt de potencial, tot i que primer s’està analitzant el seu funcionament per tal de saber fins a quin punt són rendibles aquestes muscleres”, va dir Félix Llorens.

La visita guiada a les piscifactories de Roses va acabar a port amb una degustació d’un suquet de llobarro de les mateixes piscifactories “per a que els participants poguessin comprovar per si mateixos i de primera mà l’alta qualitat del peix que es cria a les piscifactories de Roses”, va assenyalar el regidor.