La ruta gastronòmica arribarà del 2 a l’11 d’octubre amb tapes de carn, peix, marisc i cuines d’arreu, acompanyades d’una beguda per 3,50 euros
L’EmpuriaTapes ja escalfa fogons per celebrar una edició molt especial. La ruta gastronòmica de Castelló d’Empúries i Empuriabrava arriba enguany al seu 10è aniversari amb un total de 40 propostes, que aquest divendres han estat presentades pels establiments participants abans que el públic les pugui començar a degustar a partir del pròxim 2 d’octubre.
La presentació ha servit per donar el tret de sortida a una edició que tornarà a convertir durant deu dies la gastronomia en una excusa per recórrer els dos nuclis del municipi, descobrir restaurants i tastar les creacions preparades especialment per a l’ocasió.
Les 40 tapes participants ofereixen un ampli ventall de sabors i estils gastronòmics. Hi haurà elaboracions de carn, peix i marisc, propostes de cuina mediterrània i internacional, receptes tradicionals reinterpretades i creacions més innovadores amb les quals els restauradors buscaran sorprendre els participants.
Del 2 a l’11 d’octubre, cada proposta es podrà degustar al preu de 3,50 euros, amb tapa i beguda incloses.
La regidora de Promoció Econòmica, Helena Solana, ha destacat precisament la consolidació assolida per la iniciativa després d’una dècada de trajectòria. “Arribar a la desena edició amb 40 propostes és una mostra de la consolidació de l’EmpuriaTapes i de la implicació dels nostres restauradors. Avui hem pogut conèixer les tapes que podrem descobrir durant aquests deu dies i vull animar tothom a participar-hi, recórrer els establiments i gaudir de la gastronomia del municipi”.
Una ruta en què el públic també decideix
L’EmpuriaTapes mantindrà un dels ingredients que l’han caracteritzat durant aquests deu anys: la participació del públic. Les persones que facin la ruta podran votar quina consideren que és la millor tapa i, al mateix temps, participar en el sorteig de diferents premis.
Entre aquests hi haurà experiències gastronòmiques i d’oci vinculades al municipi i al seu entorn, com menús per a dues persones, activitats nàutiques, un salt en tàndem, entrades a equipaments i altres experiències.
Una de les eines per facilitar la participació serà l’aplicació específica de l’EmpuriaTapes, des d’on es podran consultar les diferents propostes gastronòmiques, seguir la ruta i participar en la votació.
L’alcaldessa de Castelló d’Empúries, Anna Massot, ha volgut posar especialment en valor la feina dels establiments que fan possible la iniciativa. “Avui donem el tret de sortida a una edició molt especial de l’EmpuriaTapes. Vull agrair especialment la implicació dels restauradors, que són els veritables protagonistes d’aquesta ruta i els que fan possible que, any rere any, puguem descobrir noves propostes i gaudir de la gastronomia del nostre municipi”.
Deu anys descobrint el municipi a través de la gastronomia
Més enllà de tastar les diferents creacions, l’EmpuriaTapes s’ha convertit al llarg d’aquesta dècada en una manera diferent de descobrir Castelló d’Empúries i Empuriabrava, tant per als veïns com per als visitants.
En aquest sentit, Anna Massot ha remarcat aquesta doble vessant gastronòmica i de descoberta del territori. “Volem que l’EmpuriaTapes sigui una invitació a descobrir. Descobrir restaurants, descobrir plats, descobrir racons i, sobretot, gaudir del municipi d’una manera diferent. El més interessant és que no és només una ruta gastronòmica: és una proposta per sortir, passejar, trobar-nos i gaudir del municipi a través de la gastronomia. I fer-ho durant deu anys demostra que és una iniciativa que ha arrelat”.
Amb les tapes ja presentades, només queda esperar al 2 d’octubre perquè comenci una nova edició de l’EmpuriaTapes, que fins a l’11 d’octubre convidarà veïns i visitants a anar d’establiment en establiment per tastar, descobrir i, finalment, decidir quina de les 40 propostes gastronòmiques mereix convertir-se en la millor tapa d’aquesta desena edició.
Tota la informació sobre les tapes, els establiments participants i el sistema de votació es pot consultar a l’aplicació de l’EmpuriaTapes (descarregar per Android – descarregar per Iphone) i al web oficial de la iniciativa.
