Una sortida en vaixell permetrà visitar el 19 de setembre les piscifactories situades davant del port pesquer i conèixer de primera mà el procés de cria i alimentació dels peixos
La badia de Roses amaga, a poca distància del port pesquer, una activitat que molts veïns i visitants contemplen des de la costa però que no sempre coneixen de prop: les piscifactories dedicades a la cria d’orada i llobarro. Per acostar aquesta activitat aqüícola a la ciutadania, l’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Roses i la Confraria de Pescadors organitzen una visita guiada en vaixell el dissabte 19 de setembre.
L’embarcació sortirà del port pesquer de Roses a les 10 hores i tornarà aproximadament a les 12 h. Durant les dues hores de navegació, els participants s’aproparan a les instal·lacions aqüícoles situades davant del port per descobrir-ne el funcionament i conèixer com es desenvolupa la cria d’aquestes dues espècies tan presents en la gastronomia mediterrània.
De la cria del peix fins al producte final
Les explicacions aniran a càrrec de Pere Planas, biòleg de la Confraria de Pescadors de Roses, que donarà a conèixer les diferents fases de l’activitat, des del procés d’alimentació i cria de les orades i els llobarros fins a les característiques del producte final.
La iniciativa vol posar en valor una activitat vinculada al sector primari i a l’economia marítima de Roses, alhora que ofereix al públic l’oportunitat de conèixer des d’una perspectiva poc habitual una part de l’activitat que es desenvolupa a la badia.
Inscripcions a partir del 4 de setembre
La sortida està oberta a tots els públics i té un preu de 5 euros. Les inscripcions s’obriran el 4 de setembre a les 10 hores i es podran formalitzar fins al 18 de setembre, o abans si s’exhaureixen les places, a través del web de Roses Gastronomia.
Per a més informació, les persones interessades poden contactar amb l’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Roses al 972 152 521 o a través del correu promocioeconomica@roses.cat.
L’activitat està coordinada per l’AODL de desenvolupament sostenible del sector primari de Roses.
