L’objectiu d’aquesta iniciativa és posar a les mans de la ciutadania i del sector de la restauració diferents maneres de preparar i cuinar el llobarro
L’objectiu del receptari és donar a conèixer les qualitats gastronòmiques i les diferents opcions que hi ha per cuinar el llobarro criat a la piscifactoria
L’acció s’emmarca dins el projecte de ‘Valorització i promoció del peix de la Llotja de Roses’ impulsat per l’Àrea de Promoció Econòmica i la Confraria
El destí o la seva destresa com a pescador li dóna la victòria a la Lliga de Surfcàsting del CPE Roses La Perola a Xavi
