Amb la nova temporada d’estiu, el Restaurant Express 1961 estrena nou equip de sala, que destaca per l’elegància, el saber estar, la vocació de formar part de l’alta gastronomia de Roses i l’atenció acurada als comensals
Ubicat a la marina residencial de Santa Margarida, el Restaurant Express 1961 continua consolidant-se com un referent de l’alta cuina a Roses. Amb una proposta gastronòmica de primer nivell i una ubicació privilegiada, l’Express 1961 ofereix una experiència única que combina producte, tècnica i passió.
El xef Ricard Olivés, amb més de quinze anys d’experiència als fogons d’alguns dels millors restaurants i hotels de l’Empordà, lidera el projecte amb una visió moderna i refinada. A la cuina l’acompanya Cesc Segura, un cuiner de gran sensibilitat culinària, capaç de portar cada plat a un nivell superior.
Amb l’arribada de la nova temporada, l’Express 1961 estrena també un renovat equip de sala, amb una direcció que es diferencia de l’anterior per l’elegància, el saber estar, la vocació de formar part de l’alta gastronomia de Roses i l’atenció acurada als comensals. Una nova etapa per oferir un servei a l’altura d’una cuinad’autor i garantir que cada detall, dins i fora del plat, estigui cuidat com mereix el client.
L’equip actual suma solidesa, bon gust i discreció —un enfocament que, sens dubte, eleva encara més l’experiència al Restaurant Express 1961.
