Campanya d’introducció de l’oli d’oliva verge extra a les escoles de l’Alt Empordà

DOP Oli de l'Empordà

La difusió de l’oli d’oliva verge extra a les escoles de primària de la comarca es porta a terme durant aquest mes d’octubre

DOP Oli de l'EmpordàEls grups Leader de Catalunya a través del projecte de cooperació catalana Gustum, que té per objectiu fomentar el desenvolupament rural a través de la promoció dels productes agroalimentaris locals i de qualitat que es produeixen al territori, conjuntament amb les 5 DOP d’oli catalanes i el departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, han impulsat per segon any consecutiu una campanya per facilitar la introducció de l’oli d’oliva verge extra a les escoles.

A la nostra comarca aquest projecte ha estat recolzat per l’Associació per al Desenvolupament Rural Integral de la Zona Nord Oriental de Catalunya (grup Leader) i la DOP Oli de l’Empordà.

Amb motiu d’aquest projecte, que es desenvolupa al llarg d’aquest mes d’octubre, ja s’han portat a terme diferents jornades formatives als alumnes de 5è i 6è de primària de les escoles de Pau, Palau-saverdera, Vilajuïga i Garriguella. En aquestes jornades, que han comptat amb la participació d’un centenar d’alumnes, s’ha explicat d’on ve l’oli, com es cullen les olives i tot el procés d’obtenció de l’oli. Així mateix, tmbé s’han explicat els diferents tipus d’oli d’oliva i s’ha fet un tast per diferenciar-los.
Al final del tallers fets fins ara s’ha donat a degustar pa amb oli i sucre i pa amb oli i sal.