De la llotja al plat, els sabors autèntics de la badia de Roses van, directament, al restaurant La Blanca
Si ets amant del bon menjar, del producte de qualitat i del peix acabat de sortir del mar, no et pots perdre La Blanca, un dels restaurants amb més encant i personalitat de Roses. Ubicat en plena plaça de l’Església, al casc antic, aquest establiment ofereix una cuina honesta, basada en el producte fresc i la passió per la tradició marinera de la vila.
Especialistes en peix fresc de la badia de Roses
La Blanca destaca per la seva especialització en peix i marisc de proximitat, provinent diàriament de la llotja de Roses. Aquí trobaràs plats on el protagonista és el producte: orades a la planxa, llobarros salvatges, tonyina roja, musclos a la marinera i calamarsons tendríssims plens de sabor que respecten la cuina mediterrània.
Professionalisme i passió a la terrasa i als fogons
El restaurant està regentat per Francesc Teulé, un professional de llarg recorregut en el món de la restauració, conegut pel seu tracte proper, la seva atenció al detall i el seu compromís amb la qualitat. A la cuina, hi trobem l’Abdel, un xef jove i amb talent, format en les noves tendències però amb un gran respecte per la tradició. La seva cuina és equilibrada, saborosa i creativa, sempre al servei del producte.
Un ambient acollidor i amb encant
La Blanca ofereix un entorn càlid, amb una terrassa ideal per sopar a l’aire lliure en una plaça plena d’història i vida. Ja sigui per a una vetllada romàntica, un dinar familiar o un sopar entre amics, La Blanca és sempre una bona elecció per deixar-se portar pels sabors del mar.
El Restaurant La Blanca està al casc antic de Roses, tot just a la plaça de l’Església i tothom que hi anat afirma haver viscut una experiència gastronòmica autèntica i inoblidable!
Autèntica pel seu peix fresc de Roses i per la seva cuina i honesta i amb identitat, i inoblidable pel tracte proper en un ambient amb encant,
