La Confraria de Pescadors de Roses i Federació de Productors de Mol·luscs de Delta de l’Ebre fan “un pacte de cavallers” per dur a terme la cria i posterior creixement dels musclos
Els pescadors de Roses i els productors de mol·luscs del Delta de l’Ebre han decidit col·laborar junts. Col·laboració que neix dels problemes que han observat els primers en l’engreix dels musclos i de les dificultats de la cria que tenen els segons.
La Confraria de Pescadors de Roses ha estat, des de fa uns anys, pionera en la recerca d’ingressos des de la vessant d’altres tipus de negoci, com ara la planta d’envasat o la piscifactoria de llobarros. I en aquest sentit, des de la Confraria van creure convenient dedicar-se també a la cria de musclos. I així ho van fer aproximadament fa un any i mig, i quan els musclos van anar creixent “ens vam adonar que el musclo creix molt bé de grandària, però en canvi, el seu cos, el que ens mengem, no acabava de créixer del tot”, ha desvetllat el patró major de la Confraria de Pescador de Roses, Antoni Abad.
Consultat el tema a científics i biòlegs “es van dir que com no hi hagut massa aportació d’aigua dolça, i que això podria ser una de les causes que no acabés de créixer del tot”, ha assenyalat Abad que, llavors com a president de la Federació Nacional Catalana de Confraries de Pescadors va posar-se en contacte amb el president de la Federació de Productors de Mol·luscs de Delta de l’Ebre (FEPROMODEL), Álvaro Acedo, per explicar-la el problema.
I Acedo va pujar fins a Roses per veure aquesta falta de creixement en primera persona, a més de comunicar-li al patró major dels pescadors rosincs que al Delta de l’Ebre també tenien un problema, i és que a causa del canvi climàtic tenen dificultats per a la cria dels musclos. “Llavors li vaig proposar de fer una col·laboració entre la Confraria de Roses i els productors del Delta de l’Ebre per a que nosaltres criem musclos i ells els engreixen”, ha afirmat Antoni Abad, remarcant que “no es cap conveni el que hem fet, sinó un pacte de cavallers”.
Denominació d’Origen del Musclo de Catalunya
I actualment, Roses ja ha fet diversos enviaments de cria de musclos al Delta, on estan creixent amb la seva grandària normal. Així, s’han emplaçat per tenir una futura reunió per tal de fer aquesta col·laboració de manera oficial. I si és així, “la idea de negoci que teníem de fer una Denominació d’Origen del Musclo de la Badia de Roses, podria ser d’una futura Denominació d’Origen del Musclo de Catalunya”, ha explicat el patró major de la Confraria de Pescadors de Roses.
