Entre Cadaqués i Castelló d’Empúries, al sud del Cap de Creus, a la província de Girona, s’hi troba Roses, un racó gastronòmic immillorable. Un petit poble costaner que ha vist créixer una de les millors generacions de cuiners de tots els temps, de la mà del llegendari restaurant El Bulli. Aquesta localitat es caracteritza per la seva cuina mediterrània, el seu producte de proximitat, i la qualitat d’alguns restaurants de la zona que fan que visitar Roses, sigui tota una delícia.
Entre d’alguns d’aquests restaurants hi són:
- Restaurant L’Alegria
Un restaurant tradicional i molt familiar, situat a dos carrers del passeig marítim i la Platja Nova, que combina la cultura catalana i espanyola amb un toc de francesa.
La mare, que és la cuinera us proposa les seves receptes, elaborades a partir de productes frescos dels productors locals de la Baia. Algunes de les seves especialitats més aclamades pels seus comensals són la paella de marisc i els postres.
En ple centre de Roses i just davant de la coneguda plaça de l’Església hi trobem La Blanca. Dins la seva carta hi podem trobar un bon sortit de peix d’una de les badies més boniques del món, la de Roses.
El que sí que no podem oblidar de degustar a La Blanca, és la tapa que van proposar a la 6a edició de la Ruta de les Tapes de Roses, el Fish&Chips de bacallà.
Situat a la platja, a 3 minuts del mar i a 5 del port esportiu. Un hotel familiar amb més de 70 anys d’història que ofereix un restaurant típic mediterrani amb terrassa i vistes al mar.
La seva carta és extensa, amb plats seleccionats meticulosament i amb productes d’una qualitat immillorable. Sens dubte una gran opció si pretens quedar-te a Roses tot el cap de setmana!
- Restaurant Falconera
Si t’agrada l’arròs no et pots perdre aquesta referència a Roses. Aquest restaurant, situat al costat de la platja de la Punta, et sorprendrà amb una gran varietat d’arrossos entre altres elaboracions pel xef Gregory Abella, que no deixaran indiferent a cap comensal.
- Restaurant Las Tablas
Si el que t’agrada són les tavernes, no et pots perdre aquesta referència situada al cor de Roses, entre el centre i la platja de la Punta.
Les taules de fusta, la seva barra i els seus cambrers sempre somrients, faran que gaudeixis al màxim alguns dels seus plats més emblemàtics com les cloïsses o el peix fresc.
Conclusió
Quan viatgem a una nova ubicació, sempre és una mica complicat trobar algun lloc on poder gaudir d’una vetllada amb encant, però espero que després d’aquesta lectura tinguis una mica més clares algunes de les referències més emblemàtiques de Roses. També és important recordar que si vols gaudir d’un casino amb encant, sempre pots visitar platincasino.es i d’aquesta manera acabar d’arrodonir una vetllada mediterràniament inoblidable.
