Afirmació unànime per part dels productors que han servit litres i litres de cervesa artesana a Roses durant tres dies
Tot els productors de cervesa artesana que van participar durant aquests tres darrers dies a la VII Fira de la Cervesa Artesana & Music de Roses van coincidir, a l’igual que en les anteriors edicions, en que aquest esdeveniment està molt ben organitzat per part de l’Ajuntament.
Recordem que la Fira se celebra sota una carpa, instal·lada a l’Illa Ítaca, en la que s’ubica 6 estands per a cada productor per poder servir la cervesa com cal i un escenari per poder celebrar els concerts que se celebren al llarg dels tres dies. A més, fora de la carpa s’incorpora una de més petita que serveix menjar i altra tipus de begudes refrescants, destacant que tots el guanys van destinats a l’Associació d’Amics de Guinea Conakry.
És a dir, l’Ajuntament de Roses, facilita la logística per a que hi hagi una bona comunió entre els productors cervesers i els visitants de la Fira, mentre escolten la música proposada pels diferent grups contractats per a l’ocasió.
“Sí, però és que en altres fires no existeix tot això. Normalment, tu has de portar la teva carpa, has de muntar la teva barra, i has de muntar la teva caseta”.
“Aquí tenim caseta, això ens estalvia molta feina com a cervesers. O sigui, només has de portar el producte, la cervesa”.
“En altres fires et donen un punt de llum, i espavilat”.
“A la majoria de fires no hi ha una carpa que posi l’Ajuntament, tampoc ens posen els estants i el nivell de difusió que es fa en el municipi és boníssim, és a dir, està per tot arreu, hi ha cartells, hi ha lones”.
“A d’altres fires tampoc hi ha tant de concerts”.
“Un déu, com sempre, ens agrada molt, molt bona fira”.
“A molts llocs és un sol dia i aquí, a Roses, són tres i la gent ho agraeix perquè té opcions de venir un dia o altre”.
Aquestes afirmacions pertanyen als productors cervesers que han participat aquest any a la VII Fira de la Cervesa Artesana & Music de Roses, i que són per aquest ordre, que no altera el producte, Joan Pastell de la Birrum, de Sant Celoni, Pau Ballester de la No t’enfadis, de Figueres i Canet d’Adri; Santiago Triviño de la Canetenca, de Canet de Mar; Lluc Cordonet de l’Albera, de Garriguella; Fernando Gallardo de la Comic Beer, de Cardedeu;i David Capristán de la local CDR (Cervesa de Roses).
Afirmacions que deixen constància, que ratifiquen, que la Fira de la Cervesa Artesana de Roses és, possiblement, la millor en quant a organització de tota la demarcació de Girona. “Cada cop està molt més organitzada, i la forma en que gestiona el maridatge entre música, menjar i cervesa està molt equilibrat” va remarcar Jordi, productor de la Birrum. De la mateixa manera es va expressar en Pau, de la No t’enfadis, “està molt ben muntat i estructurat per a que la gent vingui a gaudir”. Un dels més positius amb la Fira va ser en Lluc Cordonet, de l’Albera, en afirmar que “l’Ajuntament cada any organitza la fira millor, amb millors concerts, i l’espai sempre millora…”.
Èxit de vendes
El que també és un fet és que la Fira de la Cervesa de Roses és un bon aparador de venda. Així, en Santiago, de la Canetenca, un dels més veterans de la Fira, ja que només es va perdre les dues primeres edicions, només té una preocupació en arribar a la Fira de Roses: “donar a l’abast en servir cerveses perquè sempre estic jo sol, i menys mal que aquí tinc amics i em foten cop de mà, sinó no podria servir tota la cervesa que venc”.
En Cordonet també es va mostrar content en aquest aspecte: “les vendes han estat molt bones, cada any són boníssimes, i aquest any ha estat com sempre” Més concís i contundent es va mostrar en David, de la CDR, en afirmar que “nosaltres, litres, aquests dies en venem molts”, i en venc perquè és la CDR és una cervesa de qualitat, com totes les que es dispensen en aquesta fira de Roses, i que enguany els assistents han pogut assaborir “una cervesa elaborada amb la col·laboració de Lluc Cruselles, el millor xocolater del món, feta amb cacau, avellana i vainilla, i una altra, la Ira, que hem presentat en aquest fira, elaborada amb wasabi de Viladrau”, va dir el productor de la Birrum col·locant una falca de publicitat subliminal (amb la complicitat del redactor, clar).
Davant d’aquestes valoracions per part dels productors, Fèlix Llorens, regidor de Promoció Econòmica de Roses, Àrea que va impulsar i organitza la Fira de la Cervesa Artesana & Music de Roses, va afirmar que “de cares a futures edicions hem de de mirar aquells petits detalls que encara es poden millorar, com per exemple, omplir aquests buits que s’han donat entre concerts per dotar la fira de més dinamisme, que el visitant, a part de degustar cervesa, sàpiga en tot moment ocorre alguna cosa interessant i que per això val la pena ser-hi”.
El Tast Premium
Un any més, i ja són quatre, la Fira de la Cervesa Artesana de Roses va celebrar el Tast Premium, que es dur a terme el dissabte i on els participants, “per 10 € se’ls hi dona un got vidre de la Fira, una ració de fruits secs i fan una degustació d’una de les diferents varietats que porta cada productor, el qual explica als participants la seva elaboració. És una activitat que cada any guanya adeptes i que, a més serveix per promocionar la cultura de la cervesa artesana”, va explicar el regidor Fèlix Llorens.
Concerts d’èxit
Els productors de cervesa artesana van destacar, també, la qualitat del concerts, que en aquesta 7ª edició de la Fira de la Cervesa Artesana de Roses van actuar de The Lizard Sons i Möther Mind el divendres; els Panxuts Beer Band i The Bazaga’s el dissabte i Merkado Negro el diumenge.
Un altre punt que es podria debatre de la Fira de la Cervesa de Roses, a més que hi hagi més dinamisme entre els diferents concerts, seria l’oferir una altra proposta gastronòmica , a més de la que ja ofereixen els membres l’Associació d’Amics de Guinea Conakry, però que no fos impediment perquè els establiments de restauració facin caixa com ha passat durant aquests tres dies. Sens dubte, un trencaclosques que no serà fàcil resoldre.
En definitiva, la VII Fira de la Cervesa Artesana & Music de Roses ha deixat palès que és, possiblement, la millor Fira de la Cervesa artesana en quant a organització del territori gironí.
“La veritat és que per nosaltres és sempre la millor fira de l’any”, va dir de manera objectiva i sense cap intenció d’escombrar cap a casa, David Capristán, de la CDR.
