L’onzena edició de la Ruta de les Tapes oferirà deu dies per descobrir la cuina rosinca i els vins de la DO Empordà, amb tapa i beguda a un preu de 4 euros
La Ruta de les Tapes de Roses i del Vi DO Empordà ja té dates per al 2027. L’onzena edició se celebrarà del 5 al 14 de març, quan els establiments participants tornaran a convertir la Vila en un circuit gastronòmic per compartir amb rosincs i visitants les seves creacions culinàries.
Les dates es van acordar aquest dimarts durant la sisena Taula Gastronòmica de Roses, que va reunir representants de l’Ajuntament i del sector de la restauració. La trobada també va servir per fixar el nou preu de les degustacions: 4 euros per una tapa acompanyada d’una copa de vi o aigua.
Durant deu dies, la proposta permetrà descobrir el saber fer dels restauradors i restauradores de Roses i acostar-se a la producció vinícola de la DO Empordà. La col·laboració entre l’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament i els establiments tornarà a fer possible aquesta cita, que convida a recórrer la Vila de tapa en tapa.
De 25 establiments a 85 participants
La Ruta ha ampliat la participació al llarg de la seva trajectòria. Dels 25 establiments de la primera edició, celebrada el 2016, ha passat als 85 bars, restaurants i pastisseries de l’edició del 2026.
Amb les dates i el preu ja acordats, Roses comença a preparar una nova edició d’una de les cites destacades del seu calendari gastronòmic.
