Mes de paraules

L’any 2019 sembla que sí, que finalment elBulli1846 serà una realitat

elBulli1846
L'alcaldessa de Roses, Montse Mindan, amb Ferran Adrià i el regidor Fèlix Llorens durant la visita d'obres del passat dimecres de la construcció de elBulli1846

En la darrera visita d’obres de la construcció de elBulli1846 es va constatar que la construcció va a bon ritme després de les nombroses modificacions que ha tingut el projecte, i que l’any vinent, el 2019, el somni de Ferran Adrià serà una realitat

elBulli1846
L’alcaldessa de Roses, Montse Mindan, amb Ferran Adrià i el regidor Fèlix Llorens durant la visita d’obres del passat dimecres de la construcció de elBulli1846

El passat dimecres es va portar a terme una visita d’obres de la construcció de elBulli1846. Una visita a la que va assistir l’alcaldessa de Roses, Montse Mindan, la qual ha assegurat que les obres “tiraran endavant amb tels tempus que s’havien dit en una segona proposta, ja que recordem que la primera intenció de Ferran Adrià és que a finals de 2018 es pogués obrir, però a l’haver-hi una evolució pel que fa al projecte s’han hagut de modificar les llicencies per part de la Generalitat, la qual cosa ha allargat el temps, però avui -per dimecres passat- s’han aclarit els punts amb els tècnics i  jo tinc confiança en que la data que ha dit en Ferran Adrià, l’any 2019, es pugui fer la inauguració de elBulli”.

Entre totes les modificacions que ha vist el projecte de elBulli encara queda la darrera llicència per atorgar. Una llicència que ha de donar l’Ajuntament de Roses davant una  modificació de la part exterior de la instal·lació que “millora el projecte, i tot i que des de l’Ajuntament de Roses s’informa favorablement, l’hem de trametre al departament de Costes i al Parc Natural del Cap de Creus”, ha afirmat Mindan, per assegurar que “estem esperant la seva resposta per donar la darrera llicència definitiva”.

Si finalment, al 2019 s’inaugura elBulli1846 hauran passat quatre anys i nombroses modificacions des que es van iniciar les obres.