Producte de qualitat i servei al client, el secret del restaurant La Blanca de Roses

Restaurant La Blanca de Roses

El restaurant La Blanca de Roses està ubicat a la plaça de l’Església, nº 6

La Blanca és un restaurant on el xef i els cambrers es converteixen en veritables amfitrions dels seus clients

Oferir un producte de qualitat i que aquest sigui ben servit no és el secret del restaurant La Blanca de Roses, sinó del món de la restauració, però en Lluís i en Francesc, amb el xef Joel, personifiquen aquest 2 manaments de la gastronomia.
I si ofereixes producte de qualitat i el serveixes bé, el resultat és gaudir d’una clientela de qualitat.
I en els dos anys que el restaurant La Blanca porta regentat per en Lluís Però i en Francesc Teulé, han aconseguit tenir comensals que saben què volen menjar i com ho volen degustar.

Restaurant La Blanca de Roses
El restaurant La Blanca complementa el seu menjador al ben mig de la Plaça de l’Esglèsia

En Francesc, en Lluís i el xef Joel eren, l’any passat, quan van agafar les regnes de La Blanca, eren tres desconeguts en el sector de la gastronomia de Roses, però no en el món de la restauració, perquè tots tres són experimentats en el sector, amb més de vint anys entre cuines, plats i comensals.
Tots tres, a la seva terra, en Lluís a Esterri d’Aneu, en Joel a Igualada i en Francesc treballant a El Bulli en dues etapes (al 2000 i al 2002) i a Londres saben i coneixen i, per això ho fan, que no hi ha més enllà per delectar als seus comensals que oferir un producte fresc, que si a més prové de la Badia de Roses, només cal servir-ho bé.

I et aquí, com en només dos anys els amfitrions Francesc, Lluís i Joel han posat en el podi de la gastronòmica rosinca al restaurant La Blanca.