Elaborat pel restaurant Mas de Roses, l’oferirà a tots els seus comensals fins a finals d’any i els diners recaptats es repartiran equitativament entre les entitats socials de la Fundació d’Ajuda al Discapacitat de Roses, l’Associació Tramuntanets i la Fundació Roses Contra el Càncer
El restaurant Mas de Roses, ubicat enuna masia del segle XVII a la carretera de Palau-saverdera va obrir les seves portes el passat mes de març. I per donar-se a conèixer a la comunitat rosinca i altempordanesa, els seus gerents, Sergi Cañas i Yolanda de Groot, han decidit portar a terme una acció solidària.
Acció que van presentar aquesta passat dimarts, 30 d’abril, als representants de les tres entitats i on el gerent del Mas de Roses va explicar que “hem fet un postre que hem anomenat ‘Amanecer en el Empordà’, creat per pel xef provinent de Senegal, i que es composa d’una poma osmotitzada, amb suc de grosella, amb licor de crema i gelat cítric amb un base de galeta”. I el fet d’anomenar aquest postre ‘Amanecer en el Empordà’ “és una metàfora en el sentit que les persones que reben l’ajuda d’aquestes tres entitats puguin visualitzar un nou començament”, va dir Sergi Cañas.
La mecànica de l’acció solidària és, des del passat 1 de maig i fins al 31 de desembre “és que a cada comensal que vingui al nostre restaurant l’oferirem aquest postre, que tindrà un cost de 7 euros, explicant-li el projecte mitjançant un sobre que li donarem en el seu idioma, i de cada postre que servirem destinarem, de manera equitativa, 1,20 euros per cada entitat”, va explicar Sergi Cañas.
Després de la presentació, es va donar a tastar aquest postre i el president de FADIR, Manel Pons, la Secretària de Tramuntanets, Beth Parramón, i la presidenta de la Fundació Roses Contra el Càncer, a més dels integrants de les tres entitats que van assistir, van coincidir en assenyalar que “el postre està boníssim”,donantles gràcies, així mateix als gerents del Mas de Roses per aquesta iniciativa solidària.
